Khâu chuẩn bị nguyên liệu cần phải có:
200 gram thịt ba rọi
15 quả trứng cút
15 vỏ bánh gối
30 gram mộc nhĩ
50 gram miến dong
Hành tím
Nửa củ cà rốt
Rau sống xài kèm
Nào cùng thực hiện các chiếc bánh gối thôi nào:
Khâu trước tiên là sơ chế những nguyên liệu đã chuẩn bị:
Mộc nhĩ với miến dong những bạn ngâm vào nước trước cho chúng nở rồi mới băm nhỏ.
Thịt ba rọi, hành tím, cà rốt đem đi rửa sạch và băm nhuyễn ra, và để riêng từng nguyên liệu.
Luộc chín trứng cút, lột vỏ rồi cắt nấu đôi.
Đối cùng phần vỏ bánh, những bạn có thể tìm mua tại chợ hay ở các siêu thị đều được.
Sau khi sơ chế các nguyên liệu thì các bạn đặt một chiếc chảo lên bếp, trút ít dầu cho nóng rồi mới cho hành tím vào phi vàng thơm, tiếp đó những bạn cho thịt băm và nêm nếm gia vị cho ngon hơn.
Tới lúc thịt dần chín đều & thấm gia vị thì những bạn cho thêm vào chảo các nguyên liệu đã chuẩn bị như là: cà rốt, mộc nhĩ, miến, khuấy một chút cho những nguyên liệu này chín & tắt bếp. Muốn phần nhân bánh dậy mùi các bạn cho thêm tiêu xay vào sau khi tắt bếp nha.
Giờ đến khâu gói bánh: trải vỏ bánh ra, sau đó cho nhân bánh vừa xào được với trứng cút vào giữa.
Sau đó những bạn gấp nhẹ nhàng vỏ bánh gối lại, chú ý nếu mạnh tay thì nhân bánh sẽ không gọn mà trồi ra ngoài. Rồi các bạn có thể xếp viền bánh cho bánh thêm đẹp mắt. Chiếc bánh gối khi thành phẩm có hình giống như cái gối bán nguyệt đấy.
Cứ thế lần lượt cho tới khi hết vỏ bánh & nhân thì những bạn qua giai đoạn chiên bánh. Cho dầu ngập 2/3 cái bánh, chờ dầu nóng thì các bạn thả từ từ bánh vào, lật trải qua lật lại những mặt bánh để bánh chín vàng đều & giòn. Không nên chiên một lúc quá nhiều bánh, vì lỡ những bạn không lật kịp thời bánh có thể bị cháy khét đấy.
Khi bánh đã đạt yêu cầu các bạn để trên giấy thấm dầu để bánh ráo hoặc có thể để trên một chiếc rá cho dầu chảy ra khỏi bánh, sau đó bày ra dĩa, trang trí thêm rau sống.
& thế là món bánh gối vàng ươm cho gia đình đã hoàn tất, những bạn có thể xài chung với nước mắm chua ngọt, cay cay hoặc tương ớt đều tuyệt vời.
banh gio Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh cùng các ưu đãi :
– cty được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …
– Được giao hàng tận nơi, đối cùng công ty ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online
Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09
web site ban banh bao nhan thit : banhbaocangia.vn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét