Bánh bao Cần Gia : Thơm ngon mát lạnh với kem đào

Kem luôn luôn là món ăn chơi, món tráng miệng mê mẩn của rất nhiều người, nhất là những em bé. Mùa hè cũng đã tới, để đun dịu đi nắng nóng thì cửa hàng bánh bao Cần Gia xin được giới thiệu đến những bạn món kem đào mềm mềm, mát lạnh và rất thơm ngon và rất lạ miệng nha. Món kem đào nấu rất đơn giản, chỉ cần bỏ chút ít thời gian là bạn có ngay món kem này rồi, hãy cùng Bánh Bao Cần Gia Cần trổ tài nha.

các nguyên liệu cần thiết :

– 6 trái đào nhỏ, bạn nhớ cắt vài lát riêng để xài trang trí khi hoàn tất

– 6 lòng đỏ trứng gà

– 1 thìa nhỏ vỏ chanh bào, 2 thìa nhỏ nước cốt chanh tươi

– 2 ly heavy cream

– 1 cốc buttermilk

– 1 cốc đường cát

– 1 quả vanilla (vanilla bean)

– 1 xíu muối ăn

chia sẻ thực hiện kem đào:

Bước 1: Bạn bắt 1 chảo nước vừa phải & làm sôi lên. Lấy nhiều đá để vào 1 tô lớn. Sau đó xài dao rạch chữ X phía dưới trái đào, tiếp đó bạn cho đào vô chảo nước sôi, tới khi thấy đào vỏ tróc ra (thời gian chừng 1 đến 2 phút). Vớt ra & để đào vào bát đá đến lúc nguội hoàn toàn.

Bước 2: Bóc vỏ và cắt hết những trái đào ra. Tiếp đến, các bạn tách phần thịt ra và để vào máy xay đến lúc được hỗn hợp mềm mềm. Trút hết ra một tô lớn, đổ vào đó buttermilk, nước chanh cùng vỏ chanh bào & trộn đều lên. Khi hỗn hợp quyện thì bạn đậy tô lại, đặt vào tủ lạnh.

Bước 3. Xài cái bát cách nhiệt, cho vào đó lòng đỏ trứng gà, quậy đều. Sau đó bạn xài một chiếc chảo vừa làm đường với kem, 1 xíu muối, với quả vanilla, trộn đều đến khi hỗn hợp hòa cùng nhau và đường tan ra hết. Tiếp theo bạn vừa trộn vừa cho dần dần 1 nửa hỗn hợp trên vào bát có chứa lòng đỏ trứng.

Bước 4: Cho hết hỗn hợp kem + trứng vô chảo và làm với lửa nhỏ. Đảo đều tay đến khi hỗn hợp mịn và sánh lại (chừng 8 đến 10 phút nhé). Sử dụng rây lọc hỗn hợp rồi để nguội ở nhiệt độ bình thường.

Bước 5: Khi hỗn hợp ở bước 4 đã nguội bạn hòa vào chung hỗn hợp buttermilk và đào. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm để bảo quản hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng.

Bước 6: Lấy hỗn hợp từ ngăn mát ra & cho hết vào máy đun kem. Khi kem đã hoàn thành thì bạn bỏ vào hộp, để ngăn đông qua đêm hoặc hơn 4 giờ là có thể ăn được. Nhớ trang trí vài lát đào mỏng để thêm phần hấp dẫn bạn nhé.

dai ly banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :

– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí

– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …

– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển

– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09

Web site đại lý bánh bao đặc biệt : http://banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly/